ジューンベリー

今年も庭のジューンベリーに沢山の実が生りました。計ってみたら1キロ!
冬に外壁の修繕で足場を組むために枝を数本切ったので、残っていればもっと取れたのかな、なんて思っちゃいました。
ジューンベリーは種が多いのでそのままではとても食べられません。
1キロあったジューンベリーも煮て濾すとこれくらいに…
焼き立ての紅茶スコーンに甘酸っぱいジャムがぴったりでした。

まだ少し木に残っているジューンベリーは、遊びに来てくれる鳥さん用です。

今年実を付けてくれてもありがとう。感謝感謝です。

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